修复肝功能最好的食物

讲解医师：孙静媛  
首都医科大学附属北京地坛医院肝病中心 / 主任医师

修复肝脏最好的饮食是高蛋白饮食，以及富含维生素C、维生素B的食物：

1、高蛋白饮食：可以提供机体较多的蛋白质，有利于肝细胞的修复。有肝损伤的情况下，肝脏恢复阶段可以多吃鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、肉等。高蛋白饮食有利于给机体提供更多的蛋白质来源，协助肝细胞的修复；

2、富含维生素C、维生素B的食物：除高蛋白饮食外，富含维生素C、维生素B的饮食对肝脏有一定的好处，如维生素C有抗氧化、抗纤维化的作用，能够促进肝脏细胞新陈代谢，协助修复受损的肝细胞，协助肝脏的解毒功能。富含维生素C的食物包括水果，如橘子、橙子、猕猴桃等，此类水果维生素C的含量比较高。还有一些蔬菜，如番茄、西兰花，以及绿叶菜、小白菜，含有的维生素C量也较多，多吃富含维生素C的食物对肝脏的修复有很好的帮助。